Server gjerne med raita, ris, naanbrød eller papadums. Garam masala er en vanlig indisk. Denne retten ble til en sen ettermiddag hvor vi ikke helt visste hva vi skulle spise
Til yoghurtsausen (raita). Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller. Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsaus og mangochutney til
Når disse såvidt skifter farge, er de klare til å brukes som forrett med raita eller chutney. Tenkte derfor jeg kunne dele hva som er typisk indisk på dette området
Raita er et MÅHA tilbehør til indisk mat. Her blir de liiiv rai rai -ta. Friskt og utrolig digg dipp til naan brødet, roer ned og balanserer den sterke maten, og kan brukes til nær sagt alle typer kjøtt og fisk – etter min mening
Raita er en tykk indisk yoghurtsaus med agurk og mynte. Det er ett klassisk tilbehør til krydret og sterk indisk mat da yoghurt og agurk er med på dempe
Indisk tomatsuppe servert med naanbrød og raita (yoghurtsaus). Jeg har tidligere skrevet her at supper er blant mine favoritter og her er en tomatsuppe stappfull av smak med den indiske krydderblandingen Garam Masala og kikerter
Raita er kald saus som balanserer de sterke kryddersmakene i et indisk måltid, men det passer ypperlig som tilbehør til tapas, grillmat og som saus til kjøtt og fisk
Raita er en kalt dip eller saus som balanserer de sterke krydder smakene i et indisk måltid. Du kan lage raita av forskjellige typer frukt og grønnsaker
