En variant av italiensksalat. Heldigvis kom min gode polske venninne kk meg til unnsetning og foreslo at jeg enten kunne spise grønnsakene som de er - ved siden av fisk eller kjøtt, eller blande grønnsakene med matyoghurt, dijonsennep og majones og lagde en salat
Gårsdagens pikinik-mat ble derfor rundstykker med salat, majones og kjøttpudding, og det smakte helt fortreffelig sammen med lykkebobler, gode venner, Sørenga sjøbad og strålende solskinn Det var forsåvidt også i går jeg hadde planlagt å blogge, men solen og lykkeboblene tok meg før bloggingen gjorde det
Tidligere oppskrifter på påleggsalater er italiensksalat // rødbetsalat // kylling i karri. Mine tidligere oppskrifter på påleggsalater har falt godt i smak
Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor eller med stavmikser (eller bruk en morter hvis du vil kjøre ekte italiensk stil), og tilsett litt og litt olivenolje til du har ønsket konsistens
