Jordskokksuppe oppskrifter

Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

I går spiste vi en fantastisk 3-retters og forretten ble jordskokksuppe som er min favoritt suppe. Endelig har disse små røttene kommet i butikken
Kremet jordskokksuppe med bacon og chili

Kremet jordskokksuppe med bacon og chili

I det siste har jeg merket meg flere som har snakket om jordskokksuppe. Jordskokk er en kanskje litt bortglemt ingrediens nå om dagen, men ble mye brukt tidligere, smaken kan kanskje minne litt om artisjokk
Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

Hakk sjalottløk og hvitløk. Skjær jordskokkene i små biter. Smelt smøret i en kasserolle og fres grønnsakene over middels varme uten at de får farge
Jordskokksuppe i trykkoker’n

Jordskokksuppe i trykkoker’n

Med inspirasjon fra Modernist Cuisine, Heston Blumenthal og Trine’s matblogg ble en veldig spennende variant av kremet jordskokksuppe kreert på kjøkkenet idag

Kremet jordskokksuppe med blåskjell

 Kremet Jordskokksuppe med blåskjell. Jeg har en oppskrift på Jordskokksuppe med kantarell og jordskokkchips HER, og en blåskjellsuppe til hverdags HER
Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

Jordskokk var mye brukt i Norge for mange tiår siden. Nå er den tilbake i lyset. Det er en perfekt grønnsak til å bake i ovnen, lage puréer av, og ikke minst, suppe
Jordskokksuppe med bacon eller stekt spekeskinke

Jordskokksuppe med bacon eller stekt spekeskinke

Tenn lys og nyt varmen og roen som en jordskokksuppe gir dere. Jeg bare elsker supper,,,og jeg elsker kjærestekokken min…Før jeg traff han, var suppe noe man lagde med poser fra Toro…Ting endrer seg
Jordskokksuppe med bacon

Jordskokksuppe med bacon

Siden jeg hadde fått masse flotte økologiske jordskokk fra Finnegarden så må jeg jo bruke de og da ble det jordskokksuppe
Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

Lekker, kremet jordskkoksuppe med masse godsaker er en skikkelig høst- og vintersuppe. Jordskokk er en gammel, norsk knoll som kan brukes på mange måter

Jordskokksuppe med sprøstekt tempeh

Vegansk jordskokksuppe med sprøstekt tempeh, stekte jordskokkskiver og persille. En kraftig og pikant suppe med en nøtteaktig smak
Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

Jordskokk – forgjengeren til poteten. Jordskokken kommer opprinnelig fra Nord-Amerika og kom til Europa rundt 1600-tallet
Jordskokksuppe med østers

Jordskokksuppe med østers

Stek løken i olje til den er glassklar i konsistensen. Løken kan gjerne få litt farge. Jordskokkene renses for jord og urenheter, men behøver ikke skrelles, særlig ikke hvis de er økologiske
Jordskokksuppe med urtestekt kylling

Jordskokksuppe med urtestekt kylling

Skjær løk og jordskokker i mindre biter og rist dem i ovn med litt olje på 200 °C i ca. 45 minutter. Hell melk og fløte i en kjele og ha i de ristede jordskokkene og løken