Jul med hellstrøm ribbe oppskrifter

JULE RIBBE

JULE RIBBE

Jeg hadde mitt første forsøk på ribbemed Eyvind Hellstrøm ved min side. For meg er det ikke julaften uten ribbemed sprø svor
Ribbe

Ribbe

Server eplebåtene ved siden av ribben og andre tradisjonelle garnityrer på julefatet. Legg ribbestykket i pannen med svorsiden ned

Helstrøms Juleribbe

Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull. Lag fine små ruter på svoren med en skarp kniv, type tapetkniv eller barberblad
Langsteikt  juleribbe  med  sprø  svor

Langsteikt juleribbe med sprø svor

Eg har brukt sprø svor-metoden eg har lært direkte frå Ingrid Espelid Hovig – og tatt med nokre innspel frå Eivind Hellstrøm

Hva er kosttilskudd

hjemmelaget lavkarbo spagetti med hjemmelaget kjøttkaker (kjøtt er ikke lenger i mitt daglig kosthold, kun om høsten og jul – fårikål og ribbe
Ribbe frå riksguruane sitt kjøkken

Ribbe frå riksguruane sitt kjøkken

Då sit du igjen med litt større mengder flytande akkompagnement til juletallerkenen som det garantert blir kamp om når ribba blir servert
Velkrydret ribbe

Velkrydret ribbe

Til jul lefler man ikke med tradisjonene, men lager den slik Hellstrøm gjør. Jeg fikk til og med hans hemmelige oppskrift på ribbekrydderblanding

Julen 2012

Vi spiste som vanlig ribbe og julepølsemed tilbehør. Natt til julaften hadde Julenissen vært her og pyntet treet for oss, og tatt med seg MASSE pakker
Norges julemiddag - ribbe

Norges julemiddag - ribbe

Surkål Rødkål Medisterkaker Roasted potatoes Ristede rosenkål med valnøtter og lynghonning Skysaus RibbeBådemedisterkakene, surkålen og rødkålen har jeg laget på forhånd slik at tiden jeg bruker på kjøkkenet på julaften bare skal være for kosens skyld