Den er svært allsidig og kan tilberedes og kuttes i alle former – rå i salat, grillet eller stekt til kjøtt og fisk, gratinert, i wok og som "ratatouille"
Den egnerseg godt til frysing, men som med all gjærbakst smaker den absolutt best nystekt. Oppskriften er jeg så heldig å ha fått tilsendt av min gode venninne Anne Gunn som bor i Suldal, og det er ikke den første oppskriften jeg mottar fra henne som viser seg å være en smaksbombe
her er det ikke behov for verken luftig eggedosis eller smør som må piskes luftig. eneste som kan være lurt å gjøre er å lese gjennom hele oppskriften før du bretter opp ermene
Egnerseg godt for å deles i tre lag, og denne kaken kan fryses. Denne røren passer godt til en form på 28 cm, og den steker du på 165 grader i 70 minutter
Jeg fikk endel farse til overs og stekte noen deilige ventekaker av disse. Det er som sagt ganske tidkrevende så jeg syns det var like greit å lage en stor porsjon når jeg først var i gang
Du kan også lage bananmuffins av denne røren på samme måte som i formen. Selv om jeg måtte veganisere den litt er den akkurat like god og "fluffy" som før
