Skyll fisken raskt i kaldt vann og legg i gryta. Koktlaks er enkelt å få til, uten å overkoke fisken. Server med kokte poteter, båtpoteter, risotto, salat, agurksalat, kokte grønnsaker eller del laksen i biter og bland i pasta
laks i skiver. Her finner du de beste lakseoppskriftene. 1kaldt smør i terninger. 1Ingredienser 800 g laks i skiver 2 l vann 6 ss salt 2 ts hel pepper Agurksalat 1 stk slangeagurk 2 ss vann 1 ss sukker 2 ss eddik 0. 25 ts malt hvit pepper Sandefjordsmør 200 g kaldt smør i terninger 2 dl kremfløte 1 ss hakket frisk kruspersille 1 ss sitronsaft 0
Ha hva du ønsker av tilbehør eller prøv med en enkel salat og ris kokt med spinat. Kan fort glemme bort hvor godt laks egentlig er… Er lett å gå til kjøttdisken når en skal velge middag
Ha aspargesn over i et dørslag og skyll den i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Når pastinakkene har kokt seg møre drar du kasserollen av platen og lager en jevn pastinakkpuré ved hjelp av en stavmikser
Dersom den skiller seg rører du i en spiseskje iskaldt vann. Neida, ikke fra hagen, men norske deilig nypoteter, delt i to på langs, og kokt med litt salt og skallet på
Kokoskremen får du når boksen står kaldt i kjøleskap minst natta over. ♦ Til slutt har du oppi løk/purreløk skjært i skiver og dei rensede rekene (eg rensa reker sjølv, reker i lake eller kokt scampi tilsettes på samme måte)
Kna sammen smør, mel og kesam mens du tilsetter kaldt vann, eller bruk en kjøkkenmaskin. laks. Del brokkoli i små buketter, kok de i litt vann i to minutter, og skyll de umiddelbart etter koking i iskaldt vann
Disse fiskeburgerne er fantastiske både til middag og kalde i lunchboksen. 200 gram ferdig kokt fisk (rester av laks, tunfisk eller hvitfisk). 2 dl ferdig kokte linser (gule eller røde)
Til en sammenkomst kan du lage to paiskall – så fyller du den ene med f eks skinke og den andre med eventuelt reker eller grønnsaker, kantareller, laks eller du kan lage broccolipai og legge kokt broccoli i paiskallet eller løkpai med forskjellige typer løk som du har surret litt på pannen først – altså – med denne grunnoppskriften så er alt mulig
