Kalde forretter som kan lages dagen f oppskrifter

Kald, sterk og syrlig kokossuppe (RAW + Vegan)

Kald, sterk og syrlig kokossuppe (RAW + Vegan)

Det er skummelt hvor avhengighetsskapende sosiale medier kan bli, og jeg er dessverre en av de som alt for lett lar meg distrahere vekk fra det jeg egentlig skal drive med
Gulrotsuppe med linser

Gulrotsuppe med linser

Den forrige er tilsatt appelsin som gir et utrolig friskt preg, og passer kanskje best som en forrett
Fest i de trønderske skoger

Fest i de trønderske skoger

Her kan det være det kommer noen flereoppskrifter etter hvert, men akkurat nå synes jeg at det morsomste med det hele var å lage hjemmelagde pølser

Lunsj: Vaktelegg salat

) Det er som vanlige egg med litt fløte i. Du kan jo også lage denne med vanlige egg, men prøv vaktelegg om du får tak i
Dampede blåskjell i eplecider

Dampede blåskjell i eplecider

 - Dette smakte bedre enn blåskjellene vi spiste i Spania og Frankrike, sa mannen min etter å ha smakt på dagens rett, som du nå selv kan lage på ditt eget kjøkken
Nyttårsmeny 2014 ♫

Nyttårsmeny 2014 ♫

Dette er en ganske så tradisjonell meny, med kjente råvarer som man finner på 'nær-butikken'. med varm saus, poteter og grønnsaker, som tilbehør så går det helt greit
MISO RISOTTO med aubergine & sjampinjong

MISO RISOTTO med aubergine & sjampinjong

Risotto, den italienske risretten som egentlig er en forrett er opprinnelig en ganske enkel rett. Du kan bruke buljongterning for å gjøre det enkelt, men jeg prøver å unngå det
Nøttestek med steinsopp og cashewnøtter

Nøttestek med steinsopp og cashewnøtter

Alternative forretterkan være rødbetscarpaccio, eller vegetarisk skagenrøre servert i avocado. Dette er enklest å gjøre med en stripe som går sidelengs og en annen som går på langs
Foie gras terrine

Foie gras terrine

Det vil være noen små, røde blodårer som du ikke kanfjerne, men det spiller ingen rolle. Den kan nytes som den er, bare med litt tynn toast til
Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

) heldige matbloggerne somfår dele noen av oppskriftene med det norske folk. I de siste to årene har vi laget en middag med alle studentene som kommer til Norge
LAKSETARTAR PÅ DUGA PITABRØD

LAKSETARTAR PÅ DUGA PITABRØD

Kjenn underveis at de blir sprø som kjeks. Smak til med salt og pepper (denne kanfintlages istand dagenfør, bare sett den kaldt og i en tett boks)
Taramosalata – gresk dip av røkt fiskerogn

Taramosalata – gresk dip av røkt fiskerogn

Taramosalata dukker også ofte opp på de bugnende buffetene med kalde og varme retter som grekerne stiller opp med ved festlige anledninger