Kaldhev oppskrifter

Kaldhevet foccacia

Kaldhevet foccacia

Det er veldig enkelt å lage, og dersom du på forhånd vet at du har dårlig tid den dagen du skal ha foccacia, kan du alltids sette deigen kvelden før for å kaldheve den
Kaldheva Speltrundstykker

Kaldheva Speltrundstykker

Når helga kjem likar me å kosa oss ekstra med frukosten. Me er veldig glad i å laga «no knead bread«, altså eltefritt brød ein lagar kvelden i forveien
Kaldhevede rundstykker | Det glade kjøkken

Kaldhevede rundstykker | Det glade kjøkken

Ha alt det tørre i en bolle og tilsett kaldt vann og olje. Elt deigen i cirka 15 minutter i en kjøkkemaskin med påmontert eltekrok, til du har fått en smidig deig
Kaldhevede frokostrundstykker

Kaldhevede frokostrundstykker

1. Bland vann og kefir (eller yoghurt) sammen i en bolle. Løs opp gjæren i væsken. 2. Tilsett honning, olje og hvetemel og rør godt rundt
Enkle kaldhevede rundstykker.

Enkle kaldhevede rundstykker.

Disse rundstykkene er veldig enkle å lage og sørger for at man får hjemmebakte nystekte rundstykker til helgefrokosten
Kaldhevet hyttebrød

Kaldhevet hyttebrød

Dette brødet har jeg kalt hyttebrød. Grunnen er at det er et relativt lyst brød, ikke hverdagsbrød. På hytta synes jeg vi må få kose oss litt ekstra, derfor passer dette brødet veldig godt
Bagels til frokost!

Bagels til frokost!

Egentlig skal disse kaldheve over natten, men det har vi jo ikke tid til…. Hvis du har god tid en lørdagsmorgen er det ingenting som smaker så godt som ferske bagels til frokost
Fine rundstykker.

Fine rundstykker.

Til helgefrokosten kan man fint kaldheve deigen over natten (husk da at væsken ikke skal varmes), så har man helt nystekte rundstykker til frokostbordet
Fine rundstykker

Fine rundstykker

Disse rundstykkene kan kaldheves. Dampende ferske fine runstykker med deilig stekeskorpe og solsikkekjerner på toppen
Perfekt til bufféen

Perfekt til bufféen

Begge rettane bør steikast rett før gjestane kjem, men vil du spare tid kan du sette deigen kvelden før, og kaldheve den i kjøleskapet