Kaldhevet gjærdeig oppskrifter

Perfekt til bufféen

Begge delar er laga med ein klassisk gjærdeig. Gjærdeig. Når gjestane kjem er det fint å kunne fylle ein lekker buffé med forskjellige rettar

Alt godt

Fastelavnsboller av gjærdeig med kaldheving

Når jeg lager gjærdeig, pleier jeg ofte å kaldheve den hvis jeg planlegger bakst neste dag. Ikke alltid like lett å se riktig dato på kalenderen

Anettes Kaker

Uken søte start

Jeg lager alltid gjærdeigen i min Keenwood, og denne lar jeg gå et kvarters tid. Det er mandag. Ingen tvil om det

PEPPERKVERNA

Snurrar på tur

Så lag deg ein vanleg gjærdeig, det blir mykje betre. Helgematen er ikkje berre langsteikte lammelår med innfløkte tilbehør og feite sausar

Alt godt

Fastelavensboller

Grunnoppskrift søt gjærdeig – gir ca. På søndag er det fastelavens. Hurra. Jeg tjuvstartet allerede på mandag med å bake

Food By Victoria | Follow my love for food

Lekre bringebærknytter

Dette er en kaldhevet deig og vil ta litt tid. Forvarm stekeovnen til 250 °C. Smuldre gjæren i en bolle. Løs den opp i litt av den kalde melken

TINE.no

Varm vann og melk lunken. Løs opp gjæren i dette. Tilsett lett sammenpiskede egg og sukker. Den aller beste måte å lage ekte "Brioche" på krever at du har en kraftig kjøkkenmaskin med eltekrok (men det går uten også, se nedenfor)

detsoteliv.no

Noko søtt og godt

Det er ein kaldheva gjærdeig der smøret/margarinen vert kjevla inni. Heidi driv med avansert gjærbakst framimot helga, i dag lagar ho farmors wienerkringle

Alt godt