Een Freckadour - historisk visitt til det kontinentale... Les Fricandeaux, eller Freckadour’ene på godt norsk, viste seg å være en hel familie av retter med tynne skiver (kalve)kjøtt eller fast fisk som fellesnevner HISTORISK KOKEKUNST
Kalv i dill Klassisk kalverett som jeg bare elsker, dill og kalv passer like bra sammen som reker og dill, synes jeg Charls - Det beste jeg vet
