Som lovet, her er oppskriften på mine kjempegode kamskjell med kokos og safran. Jeg lover at disse kamskjellene vil imponere og mest sannsynlig konvertere selv de som ikke liker sjømat
Tanggrillede kamskjell. Rens de ferske kamskjellene. Legg den på grillen og legg kamskjellene på. Du kan også bruke rognen som dekorasjon på kamskjellene
Gjøksyre vokser vilt over hele landet, og er ganske enkel å finne. Kamskjell og sommer. Ingenting er som ferske kamskjell dratt rett opp av sjøen ved Hitra
En meget enkel rett, med få ingredienser og himla smakfull. Retten avhenger mye av kvaliteten på kamskjellene, men dette er nok en vinner i ethvert middagsselskap, og det krever ikke all verdens med innsats fra kokken
Kamskjell med ertepure. Ertestuing eller ertepuré er det enkleste i verden å lage. Fast følge til kjøttkaker og medisterkaker, men også til svinekjøtt og hvit fisk
Til dette passer alt fra reker og kamskjell til laks og kveite og torsk og skrei og gud vet hva. Ceviche, eller fisk og skalldyr marinert i lime eller sitron, er en utrolig enkel måte å få et velsmakende og fantastisk godt fiskemåltid på bordet på null komma niks
Her er kamskjell servert med en god saus på kraften av kamskjellene (frosne). Fra Apicius sin romerske kokebok kommer uttrykket «a scapese», hvor oppskrifter med bl
Mine favoritter å lage ceviche av er laks, torsk, kamskjell og reker. Her er oppskriften på Ceviche for pyser fordi jeg bruker røykelaks, som jo de fleste er komfortable med å spise som den er
