#hverdagskos #hverdag #sopp #mat #kantarell. Rens soppen og steik den i litt smør før du fryser den ned, så kan du ha kantarell i både sauser og gryter utover vintern
Det er flere måter å tilberede kantareller og mesteparten av smakstoffene i kantarellen er fettløselige, noe som gjør dem godt egnet til å steke i smør, matolje eller fløte
Dette er snadder mat for snikgjester. Siden skogen glitrer av gull om dagen valgte jeg å servere med kantarell og annen sopp, sprøstekt bacon og revet parmesan
Berre styr unna hermetisk sjampinjong, det har eigentleg ingenting med mat å gjere, spør du meg. På ein fin tur i nordmarka fann eg ekte kantarellar, men du kan også lage dette med traktkantarellar, eller med sjampinjong frå butikken
For et matmekka. Mer om den turen siden, for Korsika er et matmekka. Å lage mat på et slikt program, betyr at det går veldig mye tid i kulissene til å lage gode bilder, lyd og litt skuespill
