Jeg har vært i skogen,på mitt hemmelige sted og plukket kantareller. Hvitløkssmørstekte kantareller. En stor skål kantareller eller annen sopp (ca 0,4 kg)2 ss kapers2 fedd hvitløk2 ss olje3 ss smør2 ts sitronsalt og pepper
Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Det er høst og jeg føler meg som frøken kantarell. Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det rimelig hardt med skogen full av blåbær og kantarell
For en tid tilbake var jeg ute å plukket traktkantareller, som jeg tørket. I helgen laget jeg en deiig kremet suppe med kantareller og asparges, en ekte høstsuppe
For en tid tilbake var jeg ute å plukket traktkantareller, som jeg tørket. I helgen laget jeg en deiig kremet suppe med kantareller og asparges, en ekte høstsuppe
Sprø bunn, hvit saus, kantareller, spekeskinke og god olivenolje blir god pizza. Soppsesongen er her og for de som vet hvor de finner kantarell kan de glede seg