så blir dette en vanlig, klassiskeplekake. Dette er en skrekkelig god eplekake. Rosinene ligger og trekker i rom eller annet brennevin i et døgn, og gir kaken en nydelig aroma
En klassiskeplekake er ikke å forakte. Eplekake bør bakes i eplesesongen. Jeg er veldig glad i eplekake, men det er et hav av forskjell på å lage kake nå når eplene er i sesong og resten av året
Den klassiske varianten er eplekake, men for meg er det først og fremst ei rabarbrakake, der eg vender rabarbraen i sukker og vanilje, før eg har den i deigen
Jeg liker tanken, så lenge det er snakk om sunnere varianter av klassiske desserter. Men her finner vi tiramisu, eplekake, is og andre desserter laget på helt vanlig måte
