Brun nakkekoteletten på høy varme et par minutter på hver side til de har fått en fin brunfarge. Nakkekoteletter er utrolig godt om kjøttet bare blir mørt nok, med denne
I mitt forsøk på å bli venn med en induksjonskomfyr har jeg gått alle gradene fra hardkokte egg (de kokte selvfølgelig over), til brun saus (som ble alt for lys), til at jeg nå begynner å få teken på det
lammekoteletter med ovnsstekte grønnsaker, tztatziki og grønnkål. Finhakk persillen, press hvitløken og tilsett sitronsaft, yoghurt, salt, pepper og bland alt sammen
Her har jeg tilberedt maten i panne (bruk gjerne wok-panne om du har), men har du begynt grillsesongen, så sleng gjerne både grønnsker og koteletter på grillen