Etter inspirasjon fra sørstatene igjen valgt jeg å prøve å lage krabbekaker. Men fordi krabbekaker alene kan bli litt kjedelig valgte jeg å lage tilbehør som kunne passe til dette
Krabbe og avokado. Sprø bruschetta med krepsehaler er en fin lunsj eller forrett. Du lager de på 15-20 minutter som også er en stor fordel når man skal ha middagsgjester
Min sjømatelskende kone gikk helt bananas her da vi skulle kjøpe oss sjømat til en strandpicknick, men med slike priser til fantastiske råvarer som krabbe, tigerreker, hummer og østers, så var det absolutt verdt det
Retten kan også serveres som en god forrett ♫♫ ♥. Har du prøvd kombinasjonen rosévin og krabbe. Viña Maipo Rosé inneholder masse sødme av røde bær, som passer perfekt til krabbe
En terrin av ishavsrøye og mousse av krabbe og reker, og med en intens bisque av hummer til, pyntet med lakserogn, gule prestekrager, dill, pannestekte poteter, blomkål og pastinakk
Ikke bare har vi fisk, krabber, tang og blåskjell, men også østers. Skal du servere som forrett kan du legge østersen oppå en seng av havsalt på en liten tallerken eller trefjøl
Gratinert Kongekrabbe og blåbærgravet kveiteceviche med eple- og fennikelsalat til forrett. Siden jeg hadde litt dårlig erfaring med kongekrabbe fra en annen Tromsørestaurant fikk jeg smaksprøve på krabben før jeg bestilte
Det ble hyggelig matprat om fisk og skalldyr, og jeg kunne fortelle at jeg fisker makrell, krabber, blåskjell og torsk, at Oslofjorden er invadert av stillehavsøster, og at jeg synes frosne Grønlandsreker dessverre er bedre enn de små rekene jeg fikk til forrett
