Middagsoppskriftene er beregnet på to personer, så halver dem om du er alene. Jeg ønsker å presisere at jeg ikke spiser etter en lavkarbo/LCHF diett, men jeg liker å kalle det «smartkabo»
For deg som nettopp er startet på lavkarbo er det på tide å trappe ned på brødet. Ta gjerne et par skiver lavkarbobrød til frokost, men da må du droppe brødet til lunsj
Oppskriften for hjemmelaget tacolefser finner du her. Jeg har vært litt utradisjonell og laget meg en ny fantastisk grateng med en meksikansk vri av lavkarbo tacograteng
Jeg brukte kyllingkjøttdeig, tomatpure, mais, rødløk og ost på toppen. Bunnen er helt fri for mel og gjær, noe som gjør den veldig magevennelig, og også lavkarbo, om man er opptatt av den slags
Middag/kvelds har blitt mye wok med laks eller kylling, tacosalat med kyllingkjøttdeig, etc. Til frokost har det blitt de rundstykkene jeg har lagt ut oppskrift på med soya ost, skinkepålegg, eggfri majones, hjemmelaget syltetøy av eple eller bringebær/jordbær
Dagens blogg er en litt sommerlig rett med kyllingkjøttdeig og tomat. I de siste par ukene har vi fått en del henvendelser fra nye følgere som prøver lavkarbo for første gang
