Karbonade/burgerlagesav kjøttfri farse. Du kan også lage små kjøttboller av oppskriften. Rester av brunsaus kan brukes til andre retter, og en ekstra karbonade kan brukes som burger i hamburgerbrød, på brødskive til lunch med ertestuing, oppskjært i wrap
I går var både Marius og jeg veldig slitne etter en lang dag med både jobb og trening, og derfor endte vi opp med å lage hver vår deilige burger til middag
Eksperimenterer og prøver å lage mat så ofte det lar gjøre i en ellers travel hverdag. Med bruttern på besøk, ivrig etter å sette til livs en burger, ble det disket opp en hjemmelagetburger, fylt med jalapenos og ost, samt en god BBQ-saus på toppen
Sjekk gjerne om burgern helt gjennomstekt ved å lage et lite snitt i midten avburgern på toppen. Nemlig kjøtt, rettere sagt kjøttdeigav høyrygg fra storfe
Sjekk gjerne om burgern helt gjennomstekt ved å lage et lite snitt i midten avburgern på toppen. Nemlig kjøtt, rettere sagt kjøttdeigav høyrygg fra storfe
Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere
Burgerlager du enkelt avkarbonadedeig/kjøttdeig, salt, pepper og krydder. Heretter må den lages med burgerav karbonadedeig fordi fiskeburgeren inneholder litt forskjellig jeg ikke har lov til å spise på kuren, men ikke noe galt med det
Hamburger blir ofte lagetav karbonadedeig, ja for oss 'vanlige', som ikke kverner kjøttet selv. I dag byttet jeg ut karbonadedeigen med kjøttdeig og hamburgerbrød med rundstykker