Laks mango chutney oppskrifter

Mango & lime laks

Mango & lime laks

I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango og lime chutney med kylling og fisk. Dryss litt salt per fiskestykke, pensle godt med Nirus Mango og lime chutney
Salma med crème fraish, mango chutney og karry

Salma med crème fraish, mango chutney og karry

Skjær laksen opp i passe biter/kuber og krydre med salt og nykvernet pepper. Denne gang falt blikket på salma med creme fraish og mangochutney, en kombinasjon jeg aldri har prøvd før
Soyastekt laks med sursøt salat

Soyastekt laks med sursøt salat

Press saften fra limen, og bland med mangochutneyen. Skjær ut fruktkjøttet av mangoen, og del i terninger
Machli korma – laks i kormasaus

Machli korma – laks i kormasaus

Server laksen med ris og frisk koriander og gjerne litt mixed pikle eller mangochutney. Med frisk mango og sprø paprika blir dette garantert en hit blant de aller yngste i familien
Spicy laksespyd med sommersalat

Spicy laksespyd med sommersalat

Serveres gjerne med frisk lime pickles og sweet mangochutney. Disse laksespydene er skikkelig friske på smak og er perfekt sommer- og grillmat

SALMA med Creme Fraiche

Før servering drysses litt karri og finhakket gressløk over SALMA laksen. Skru ned varmen og tilsett Creme Fraiche og MangoChutney i pannen
Lakserull

Lakserull

Her er en spennende sammensetning av røkt laks blant annet med mango og lime chutney. To røkt laks skiver
Laks med Creme Fraiche & Mango Chutney

Laks med Creme Fraiche & Mango Chutney

Jeg har bare prøvd denne retten med laks, men denne tror jeg vil smake godt også med hvit fisk f. Skru ned varmen og tøm over Creme Fraiche og MangoChutney
Laks med mango chutney saus

Laks med mango chutney saus

Ha i creme fraishe og mango chutnet i pannen der laksen ble stekt, og rør raskt rundt. 2 skiver laksefilet, mengde etter ønske1 ts rapsoljeSalt og pepperSaus. 4 sp creme fraishe1 sp mangochutney1/2 ts currysalt og pepperStek laksen til den er gjennomstekt, et par minutter på hver side. Rimmis 2 skiver laksefilet. 1 sp mangochutney
Ceviche med mango chutney

Ceviche med mango chutney

Mangochutney. Rens og fjern steinen fra mangoen, grovhakk kjøttet. Mangochutney. Tilsett mango, paprika, eddik, sukker og ingefær
Laks med mangochutney

Laks med mangochutney

I dag kan jeg friste med en nydelig laksefilet som er penslet med mangochutney. Laksefiletene serveres med poteter, mango og avocado salat og mangodressing
Marinert stekt laks

Marinert stekt laks

Bland crème fraîche med limeskallet (fra limen du presset saften av), løken og mangochutney. Server laksen lunken med lime og mangosaus
Enkel kveldsrett

Enkel kveldsrett

Skjær laksen i passe terninger eller porsjonsstykker om du vil. Altså creme fraiche , chutney og karri som er blandet sammen
Uke 20

Uke 20

Gulrotsuppe med laksespyd. mangochutney. Laksespyd. 300 gram laksefileet. Skjær laksen i mindre biter og tre 2 og 2 biter på trespyd, stekes i smør i en stekepanne, pensle det med mangochutney og server spydene på kanten av suppeskålen