Lam i ovn oppskrifter

Årets lam 4. Lammecarré.

Årets lam 4. Lammecarré.

Sett de fire tomatene i hvert sitt hjørne av stekeskuffen, og sett den inniovnen med lammekarréenerist over, som på bildet
Årets lam 2. Lammeskanker

Årets lam 2. Lammeskanker

Alt iovnsfatet blander seg til de deiligste smaker. I den økologiske er det brukt lammeknoker fra østfriesisk melkesau
Langkokt lam på en søt snurr ;-)

Langkokt lam på en søt snurr ;-)

Der serverer de nydelig mat, og deriblantlammeskanker kokt i  øl som de brygger selv + en dasj rødvin og grønnsaker
Årets lam er her! Del 1: Lammestek.

Årets lam er her! Del 1: Lammestek.

Pass på at steken ligger rett over formen, så den ikke drypper på utsiden og ned istekeovnsbunnen, dersom du ikke har stekeskuff under da
LAM MED BYGG OG BLOMKÅLPURÉ

LAM MED BYGG OG BLOMKÅLPURÉ

Sett formen inniovnen. Urteskorpen på lammekjøttet gjør samspillet med kjøttet komplett – så legg noen pinneri kors for å få tak ifriske urter til denne
Årets Lam!

Årets Lam!

smør dette utover lammet, å sett det iovnen. Lammelåributikken betyr at det er høst. Ingen kommentarer

Lam for 2

Den andre gangen ribba kom ut av ovnen tok vi den ut av den ildfaste formen og silte av kraften som hadde samlet seg, over i sausen som fortsatte å putre som om ingenting hadde hendt
Lam med venner

Lam med venner

Skjær alt opp ibiter, krydre med salt og pepper. Tilsett en dasj rødvin og olivenolje. Pakk dette innibakepapir som en matpakke og pakk dette innaluminiumsfolie

Lam med søtpotetchips

Idag er det lam med søtpotetchips og rødvinssaus som står på menyen. Det du må gjøre er å marinere kjøttet med for eksempel hvitløk, timian, salt og pepper helst en dag iforveien og bruke et steketermometer

Lam med kompetter

Krydre ferdig utbenet og surret lammebog med salt og pepper. Gni den inn med finhakkethvitløk. Brun lammebogen godt i varm panne med margarin

Kleftiko- tyvens lam

Maten godgjør seg iovnen mens man gjør andre ting. Lam, fetaost og tomater er essensielle og fantastisk gode ingredienseri det greske kjøkken
Myten om Lam Kleftiko

Myten om Lam Kleftiko

LamKleftiko stammer fra en legende om soldater i fjellene på Kreta. De kjempet om dagen, og trakk seg tilbaketilsitt skjulested om kvelden
Høstgryte med lam og kantareller

Høstgryte med lam og kantareller

Hva er vel bedre enn en deilig gryte som står på ovnen og sprer gode dufter ut i rommet, jeg er svak for grytemat og jeg er veldig svak for lammekjøtt, så da kombinerer jeg like så godt disse to
Ytrefilèt av lam med piperade

Ytrefilèt av lam med piperade

I påsken er det både deilig og praktisk med langtidskokt og langtidsstekt mat – som for eksempel en lammegryte eller hvilken som helst kjøtt- og grønnsaksgryte som kan stå og småputre iovnen mens man er på skitur eller slapper av i sofaen
RIBBE AV  LAM

RIBBE AV LAM

DETTE ER EN ALDELES NYDELIG MÅTE Å BRUKE LAMMEKJØTTET PÅ,. Det har jo helst vært pinnekjøtt som gjelder