Lammekarre oppskrifter

Lammekarré med portobellosopp

Lammekarré med portobellosopp

lammekarre. 1. Rute, og krydre lammekarréene med salt og pepper, de skal stekes på rist over potetene som på bildet, etter at du har brunet dem med skinnsiden ned
Årets lam 4. Lammecarré.

Årets lam 4. Lammecarré.

Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto. (Bruk gjerne steinsopp
Tid for fårikål..

Tid for fårikål..

Lammet er endelig i butikkene, og rettene står i kø for å bli laget. Lammelår, lammefrikasé, lammeskank, lammekarré og ikke minst fårikål
Lammekarrè med godsaker

Lammekarrè med godsaker

La lammekarreen være sammenhengende. Varm stekeovnen til 125°C. Krydre godt med salt og pepper. Varm en stor panne med olje
Lammecarré

Lammecarré

I ovn ved 225°C i ca. 30 minutter + 180°C i ca. 15 minutter. Lammecarré selges ofte ferdig krydret. Ellers gni den inn med salt, pepper og rosmarin