Lammesadel oppskrift oppskrifter

Lammesadel og koteletter i øl

Lammesadel og koteletter i øl

Bruker du en lammesadel bruner du hele sadelen den først på alle sider i en stekepenne eller smijernsgryte

Lammesadel med kotelett

1. Temperer smøret til sitron- og uretsmøret, tilsett sjalottløk, hvitløk, persille, salt og pepper. Smak til med sitronsaft, muskat og stjerneanis
LAMMESADEL HØRES FLOTT UT

LAMMESADEL HØRES FLOTT UT

OG DET ER DET OG. Siden jeg var så heldig å ha en slik en, den hadde vært i frysen i mange uker så det var på tide å bruke den

Lammesadel med ovnstekte poteter

Se oppskrift. Beregn ca 250 g pr person. Start med å lage saus. La kjøttet ligge på kjøkkenbenken til temperering en times tid før det stekes
Slik rir du med lammesadel

Slik rir du med lammesadel

Velkommen til lam-kveld, der du får lære å grille lammesadel. Mariner lammesadelen, ha evt. Slik rir vi inn i himmelen på lammesadel
Jagermeister-rosmarin lam

Jagermeister-rosmarin lam

Lammesadel handler  både om presentasjon og om smak. Lammesadel handler både om presentasjon og smak. 2 lammesadel (ca
Filetgodt av Lofotlam

Filetgodt av Lofotlam

oppskriften er fra boka. 2 kg lammesadel. Høsten er høysesong for lam og vi kan ikke la høsten gå uten å kose oss med

Honning og sennepsglasert lammestek

Lammesadel tilberedes på samme måte, kjernetemperatur den samme, men. La lammelåret ligge i romtemperatur i ca 2 timer før steking
Lammekraft

Lammekraft

Vi laget lammekraft i helgen av lammebein fra lammesadelen. I dag deler jeg min oppskrift på lammakraft
Alt som kan feires skal feires!

Alt som kan feires skal feires!

MenyKamskjell med selvplukkede hasselnøtter og serranoskinkeLammesadel med kantarell og lammeskankfylte vårrullerBakte epler med mandler og honning Inspirasjonen til rettene kom fra ulikt hold
Rødvinssmør til sadel

Rødvinssmør til sadel

Her var lammesadel, rådyrsadel og hjortesadel. Far ble 70 i slutten av februar, og da ble det planlagt en bedre middag med sadel

Lammesadel

Sadelen stykkes fra kotelettraden. Fjern eventuelle fete partier på undersiden av sadelen. Skjær den fete hinnen på oversiden i ruter

Hvitløkpanert lammesadel

Forvarm ovnen til 220 C. Fjern alt fett fra kjøttet. Sett hakkekniven i matmøllen, og slipp hvitløkfeddene ned gjennom mathullet mens makinen går

Stekt fåre- eller lammesadel

Stell kjøttet og tørk det godt. Ta bort de harde hinnene på ryggen. Spekk sadelen med persille eller gni den inn med hvitløk