Langtidsstekt kjøtt oppskrifter

Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Langtidsstekt, mør oksestek med peppersaus og fløtegratinerte poteter

Langtidsstekt, mør oksestek med peppersaus og fløtegratinerte poteter

biff, festmiddag, fløtegratinerte poteter, gjestemat, gjestemiddag, langtidsstekt stek, langtidsstekt stek med tilbehør, lngtidsstekt oksestek, mør oksestek, medium stekt oksestek, oksekjøtt, oksestek, peppersaus, rødt kjøtt, saus, saus til oksestek, saus til stek, søndagsmiddag, stek, storfékjøtt, timian, tyttebærsyltetøy
LANGTIDSSTEKT LAMMESKANK

LANGTIDSSTEKT LAMMESKANK

Borte er lammestek med rosa eller rødt kjøtt i midten. Borte er skiver med kjøtt på et fat. Velkommen til sakte utvikling av smaker der alt av sener og fett er smeltet sammen med kjøttet til en helt annerledes og himmelsk smaksopplevelse
Langtidsstekt biff

Langtidsstekt biff

Ikke noe seighet, perfekt farge (jeg liker biffen grå) og utrolig saftig kjøtt. Da hadde den nådd 67 grader og var perfekt for meg som liker gjennomstekt kjøtt. Dersom du vil ha rosa farge, kan du ta ut kjøttet på ca 60 grader

Langtidsstekt lammelår, greskinspirert

Det møreste kjøttet jeg noen gang har spist er fra langtidsstekt lammelår. Fjern den ytterste delen ved å la en spiss kniv kutte gjennom sener, fett og kjøtt til man treffer leddet på lårbenet
Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

buljong, fancy, fancy festmat, festmat, festmiddag, fin middag, frisk rosemarin, grille, hjemmelaget, hoftedel, hvitløk, hvitløksfedd, kantareller, kjernetemperatur, lammekrydder, lammelår, langtidssteking, langtidssteking av lammelår, langtidssteking på svak varme, langtidsstekt lammelår, mørt, mørt kjøtt, mørt lammelår, medium done, nykvernet pepper, ovnsbakte rotgrønnsaker, peppersaus, rørte tyttebær, rosemarin, rosemarinkvaster, saftig, saftig lam, saftig lammelår, saftig og mørt lammelår, salt, saus, søndagsmiddag, slow-cooking, stekte kantareller med fløte, tyttebær, vann
Peppersaus

Peppersaus

Oppskrift på langtidsstekt lammelår (bildet under) her. poteter, rotgrønnsaker og kjøtt. brunost, brunostbit, brunostbiter, brunt sukker, buljon, charlottløk, enkelt, festmat, fløtesaus, godt, hele pepperkorn, hvitløk, kjøttbuljon, kjøttbuljongterning, lam, lammelår, maisstivelse, maizennamel, nykvernet pepper, pepper, peppersaus, rotgrønnsaker, saus til kjøtt, saus til lam, saus til poteter, saus til rotgrønnsaker
Thai salat

Thai salat

Vi hadde thai salat til langtidsstekt/øldampet pulled pork. Smaker utrolig godt alene, men den er også super som tilbehør til både kjøtt og fisk
Pulled Pork med Coleslaw

Pulled Pork med Coleslaw

Langtidsstekt svinenakke er fantastisk mørt og smakfullt kjøtt. Bland hickorysaus og salam oelekGni kjøttet godt inn med halvparten av blandingenLegg kjøttet i en ildfast form og plasser steketermometer i den tykkeste delen av kjøttetHa eplejuice i formenStek kjøttet på 125 grader til termometeret viser 76 grader - 6-7 timerPensle jevnlig med resten av blandingenLa kjøttet hvile i 20 min før du med to gafler river det fra hverandre i strimler
Pulled pork.

Pulled pork.

Eller langtidsstektsvinekjøtt om du vil. Med jevne mellomrom under stekningen, så åpne, og øs vannet fra formen over kjøttet
Svineknoke med braiserte grønnsaker

Svineknoke med braiserte grønnsaker

Oppskrift på langtidsstekt svineknoke med braiserte grønnsaker. Men da kan jeg fortelle deg at svineknoke er noe av det mest smakfulle kjøttet fra grisen, og det er overraskende lett å lage