600 g lettsaltet svinekjøtt eller lettsaltet sideflesk uten svor , i terninger. 600 g lettsaltet svinekjøtt eller lettsaltet sideflesk uten svor , i terninger
Salt svineknoke, en bit spekeskinke, strimlet svinekjøtt eller en annen rest av kjøtt. Da gjelder det å få brukt alle restene før de blir helt ødelagt og må kastes, så suppe, wok eller lapskaus er altså tingen
Lapskaus i brun saus (restemat). Av 1,5 kg saltet svineknoke blir det ca 500 gram renskåret svinekjøtt. ca 500 gram renskåret svinekjøtt. ca 500 gram renskåret svinekjøtt. ca 500 gram renskåret svinekjøtt
Eller du kan ha den i gryta neste gang du lager lapskaus eller gryterett. Om du vil eksperimentere litt, så er salvie veldig godt til svinekjøtt, og timian er godt til julemat
Svinekjøtt til kraft kan også være rester og avskjær av koteletter. Oksekraft kan brukes til sauser, lapskaus, kjøttsuppe, ramen, nudelsuppe, buljongsupper, asiatiske biffretter, brun saus til kjøttkaker, biff stroganoff og 100-vis av andre retter. 150g svinekjøtt, bruk gjerne nakkekotelett eller en bit av låret, det sikrer synergisk umami150g gulrot150g løk, purre eller vårløk1/2 boks hakkede tomater 4-5 sopp, champignon eller gjerne tørket shiitakenoen persillestilker 1 lite laurbærblad1-2 fedd hvitløk10 pepperkornca. 150g svinekjøtt
Grønnsakssuppe eller lapskaus er også ganske billig å lage og holde til minst to middager hos oss. Middag lager vi fra bunnen av og da går det en del i laks fra Rema1000 (koster 37 for fire ferske fileter), kyllingfilet fryst fra billigmerkene eller svinekjøtt. Som kjøttdeig bruker vi alltid svinekjøttdeigen eller kyllingkjøttdeigen fra Rema de koster rundt 20 kroner og holder til to tacomiddager
Lapskaus er mager og rimelig mat som inneholder mange viktige næringsstoffer. Mamma pleier for eksempel å lage lapskaus av pinnekjøttrestene etter jul)
Jeg bruker ytrefilet av svin, da jeg synes den er best siden jeg ikke er så glad i mye fett, men du kan fint bruke andre typer svinekjøtt også, smak og behag
600 g svinekjøtt (i strimler eller biter). Skjær poteter og rotgrønnsaker i terninger. Ha kjøtt, poteter, rotgrønnsaker og buljong i en kjele, og dekk med vann
Skjær svinekjøttet i terninger og stek på middels varme til kjøttet er gjennomstekt. Lapskaus. 300 g svinekjøtt. Ha svinekjøttet, gulrot (som jeg ikke liker overkokt, derfor er ikke den med i første runde) og purreløk i kjelen og la det småputre under lokk i 5–6 minutter. 300 g svinekjøtt