Liker du ikke laks kan du bytte den ut medspekeskinkeog bruke kremost isteden for geitosten. Legg lefserullene på fat eller trefjøl og pynt med rester av dill og sitron
Lefsene kan smøres med smøreost / Snøfriskog rulles sammen med røkt eller gravet fisk. LefserullmedskogsbæryoghurtogviltkjøttLefseog skiver av kjøtt for eksempel skinke, viltkjøtt ( har brukt roastbiff av rein)
Då vert lefserullane jamnt store, og du får mindre svinn enn med potetkaker. Lefsebussmed ribberull. Potetlefser er alltid lettvint å ty til, dei kan fyllast og rullast til fine lefserullar
Lefsemedsnøfriskog modnet spekeskinke Pisk sammen snøfriskmed finkuttet bladpersille, salt og pepperBløt lefsene som nevnt overSmør lefsenemed et tynt lag medsnøfriskLegg på tynne store skiver med god spekeskinkeRull sammen lefsen til en stram rullSnitt til serveringsstykker Skal du servere lefsene senere bevar dem som ruller og kutt dem opp rett før servering
