Lutefisk dampovn oppskrifter

Lutefisk i dampovn

Endelig har jeg nå testet ut lutefisk i dampovn. Nå har vi hatt vår gode venn Sonja på besøk som har laget lutefisk sammen med meg
Lutefisk i dampovn

Lutefisk i dampovn

Lutefisk lages aller enklest i dampovn, det er en ren forglemmelse at jeg ikke har lagt ut dette tidligere
Lutefisk

Lutefisk

Lutefisk er tradisjonell mat i nordiske land. Lutefisken serveres med tilbehør som poteter, bacon, ertestuing og flatbrød
Ribbe med sprøstekt svor – i dampovn

Ribbe med sprøstekt svor – i dampovn

Og lag for all det ikke brun saus – ribbefettet skal være som det er, og forhåpentligvis blir det en rest som kan brukes til lutefisken
Lutefisk i dampovn

Lutefisk i dampovn

Lutefisk + dampovn = sant. Dampovn er perfekt for tilberedning av fisk, og lutefisk er ikke noe unntak