Mandelbunn er utrolig lett å lage, og den er glutenfri. Imellomtiden kan du piske kremen. Mammas mandelbunn har været en gjenganger i familiebesøkene opp gjennom årene
Pisk egget og resten av melisen til det blir en tykk eggedosis. En god litt seig mandelbunn med en frisk bringebærfromasj, er en av de beste kakene jeg vet
Det eneste problemet blir å få fraktet kaka uten at den "smelter " , men tror det skal gå bra. #mat #kake #raw #vegansk #økologisk #sunn #helse #kosthold #nøttebunn #sjokoladekake #utensukker #glutenfri #utensteking #rask
Denne kan du lett smelle sammen idag og servere senere ikveld om du får gjester. Derfor vil jeg dele denne supergode oppskriften på litt sunnere sjokoladekake med mandelbunn
Ønsker du å få ned kalorimengden kan man kutte ut den smeltede sjokoladen og evt mandelbunnen. Man kan søte ekstra om man vil, jeg brukte en ss sukrinmelis
Varm opp kokosblomstsukker, kokosmelk, eggeplommer og vaniljepulver i en kjele. 1,5 dl kokosmelk. 70 gram smør (bruk melkefritt om ønskelig). 1,5 dl kokosmelk