Tilkalkunfileten serverte jeg en enkel salat av byggryn og granateplekjerner. Jeg marinerte den med harissa og urter, og dampet den med hvitvinialuminiumsfolie
Kalkunburgeren er egentlig en marinertkalkunfilet som de har som go´helg-tilbud av og til på kiwi. Middagstipsi dag er kalkunburger med grovt brød og ovnsstekte poteter