Matjessild svensk oppskrifter

Sushi med svenske råvarer

Sushi med svenske råvarer

matjessild. Sushiris. Varm forsiktig riseddik, sukker og salt under omrøring til sukker og salt har løst seg opp

Sild og poteter med øl og nubbe.

Svenskenesmatjessild er mildere i smaken enn den hollandske men har mer kryddersmak. Mens svenskenes midsommar er et av sommerens store høydepunkter med majstång og sild og poteter og jordbær og øl og snaps og dans rundt stanga og… Men de har ikke bål da
Mangosild med meining

Mangosild med meining

Men uansett om du vel å bruke den krydra og litt søtare svenskematjessilda, eller går for den meir smaksrike nederlandske eller tyske varianten, er altså vår heimlege produksjon basert på våre naboland si kulturhistorie

Matjesillretten i 2012 versjon

 I mai er det tradisjon for meg og familien og spise Svensk matjessild. Svensk matjessill med hardkokte egg, rødløk og gressløk smørstekte potetterninger rugbrød-smuler, asparges og brunet smør