Siden sausen ikke inneholder verken mel eller melk er den naturlig melke og glutenfri. Tomater og paprika med sin knall røde farge inneholder masse antioksidanter og mange andre vitaminer og mineraler, så her er det helse i hver dråpe saus
Det finnes hundrevis av oppskrifter på Mojosaus. Step 5 Børst av salt om du synes det er litt for mye rundt potetene Rød Mojosaus2 stk Tomater3 stk Hvitløksfedd1 stk Rød paprika1 dl Olivenolje¼ stk Rød chili1 ts Paprikapulver2 ss Tomatpure2 ts Spisskummen Litt Kajennepepper, salt og pepper Step 1Legg alle ingredienser i en bolleStep 2Mos det glatt ved hjelp av en stavmikserStep 3Smak til med kajennepepper, salt og pepper Step 4Legg over sausen over potetene rett før servering Oppbevares i en tett boks i kjøleskap i opptil 4 dager Canaripoteter 4 personer