Morell likør oppskrifter

Et skikkelig kjedelig ord: Saft

I år har vi hatt en god kirsebærhøst – faktisk det eneste vi har hatt noen høst av i det hele tatt, siden morellene var ribba da vi kom fra ferie, og all ripsen ble tatt av fuglene i natt

Morellikør

Vi har tidligere laget morellikør og det ble overraskende nok vellykket. I år har vi vært heldige med morelltreet vårt

I went to Scotland and all I got was this… haggis?

I år har vi hatt en god kirsebærhøst – faktisk det eneste vi har hatt noen høst av i det hele tatt, siden morellene var ribba da vi kom fra ferie, og all ripsen ble tatt av fuglene i natt
Hjemmelaget plommelikør!

Hjemmelaget plommelikør!

kirsebær, moreller etc. Det er enkelt å lage sin egen plommelikør. Knus en plommesten og ha oppi glasset før du setter på lokket, dette skal gi en bedre smak på likøren

Romtopf

Små frukter som kirsebær, moreller, jordbær og plommer kan være hele, mens større frukt som epler og nektariner må deles opp
På`n igjen

På`n igjen

Og vi har nydt svalende fruktsupper i skyggen av det store morelltreet. Kjøpt vin i Rhonedalen og likør fra omegnen

Moreller og andre herligheter

Kirsebærene har gått med til likør – jeg kjøpte en snabelaktig kirsebærutsteiner til det formål – etter følgende oppskrift

Kirsebærsufflé

Kan også godt lages med moreller. Er bærene sure, passer likør bra. 1. Smør et ildfast fat med ikke for høye kanter