Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Rør smør og sukrin hvitt, deretter tilsett eggene og så resten av ingrediensene. Siden det snart er bursdag i heimen prøver jeg å finne en sunn muffinsoppskrift som gjør at barna ikke blir helt apekatter pga blodsukkerstigning som kaster seg opp og ned
Rør smør og sukrin luftig i foodprosessor eller kjøkkenmaskin. ) Jeg laget to versjoner muffins, en med sjokoladebiter og sjokoladekrem og en med blåbær og rosa blåbærkrem
*om du bruker mel som tørrvare og ikke proteinpulver, vil jeg anbefale å tilsette en ekstra spiseskje med kakaopulver og litt ekstra søtning, Jeg toppet muffinsenemed en god dæsj fløte pisket medsukrin+ og revet mørk sjokolade
Vent med å smøre på glasur til muffinsene er avkjølt. Tidligere i sommer bakte jeg disse muffinsene, og kanskje du har lyst til å bake disse enkle fiberrike sjokolademuffinsene nå som helgen nærmer seg
Bland sukrin og egg lett sammen med en gaffel. Ha gjerne over melisglasur av sukrinmelis og vann. I mangel på enkelte ingredienser, ble det isteden disse supergode muffinsenemed vaniljekrem
Pisk egg og sukrin til eggedosis. Fantastisk gode vaniljemuffinsmed karamelliserte nøtter. De karamelliserte nøttene jeg laget på fredag, og som mystisk vis forsvant fordi de var så gode (se innlegg her), hadde jeg planer om brukte til disse vaniljemuffinsene
Muffinsene kan nytes som de er, eller deles og spises med pålegg som rundstykker. proteinmuffins. I dag skal dere få min muligens siste oppskrift med gresskar
Stikk med en bakepinne for å sjekke om de er gjennomstekte. 12 store muffins. 8 ss sukrin gold. Visp eggene lett sammen med 4 ss sukrin. de i en brødpose, sammen med 4ss sukrin og kanel. Fordeles i 12 store muffinsformer. 127 kcal pr muffins. eget (mobil) 12 store muffins. 8 ss sukrin gold. 127 kcal pr muffins
I morges bakte jeg disse super deilige muffinsmed hjemmelaget nutella i midten. *vaniljeprotein kan byttes ut mot mer mel og litt ekstra søtning**havremel kan byttes ut med andre meltyper som spelt eller bokhvete***mandemel kan byttes ut med annen meltypeSer det ikke godt ut
Jeg innser at jeg er litt miljøskada av å kun spise bakst som er medsukrin, proteinpulver og andre "fitnessingredienser", og dermed er jeg alltid spent på hva folk vil synes
Denne oppskriften har jeg lagt ut før, men legger den ut en gang til, og med en pitte liten vri. Hun er en person som elsker søtsaker, og spesielt brownies, så da tenkte jeg at hun skulle få smake mine proteinrike browniesmuffins for å se hva hun syntes
Bytter du for eksempel ut sjokoladeprotein med vaniljeprotein og bytter ut kakaopulver med litt vaniljepulver, så har du vaniljepudding muffins isteden