Oksegryte med bacon oppskrifter

Oksegryte i ovn med kantareller

Oksegryte i ovn med kantareller

Stek bacon og løk sammen med hvitløk. Kjøtt, løk, bacon og sopp kan stekes opp på forhånd, så da er det bare å putte alt i gryten og sette den i stekeovnen
Oksegryte som lager seg nesten selv

Oksegryte som lager seg nesten selv

Når du kommer hjem er den bare å servere rykende varm og ikke minst med utrolig mørt kjøtt som har stått og godgjort seg i mange timer på svak varme
Oksegryte med øl

Oksegryte med øl

Begynn med å skjære opp kjøttet i passende biter, skjær opp bacon i små biter, finhakk hvitløken og del opp løk, sopp og gulrot
Boeuf bourguignon (Oksegryte med rødvin)

Boeuf bourguignon (Oksegryte med rødvin)

Begynn med å skjære opp kjøtt og bacon og alle grønnsakene. Stek bacon, løk og hvitløk får surre til løken er blank og ha alt i en gryte etter hvert som du steker

Vintertur med gourmemat - samt noen praktiske tips!

Trikset er å lage oksegryte på forhånd, og vakuumpakke i passe porsjoner. Når man så våkner litt hutrende neste morgen, er det bare å fyre opp bålet igjen, og innta en ekte cowboyfrokost medbacon, tomatbønner og litt bål-ristet brød
Oksegryte i ovn

Oksegryte i ovn

Hell på rødvin, kraft/fond og det vannet du kokte ut gryten med, så legger du kjøtt og bacon tilbake i gryten
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon er en klassik fransk slow cook oksegryte, som er laget med kjærlighet og smaker ditto

Oksegryte fra Provence

Legg dem i en stor gryte sammen medbaconskivene og hell vann til det dekker. Rens oksekjøttet for fett dagen i forveien og skjær kjøttet i store stykker som legges i en bolle sammen med løk, hvitløk, krydder, suppekvast, vin og olje

Oksegryte med grønnsaker og krydder

Ta opp kjøttet med hullsleiv og slå ut marinaden. Legg kjøttet over på en tallerken med hullsleiv. Ha i hvitløk, den siste ts med pepper og ½ ts kanel, laurbærblader, tomaten, resten av vinen og kraften

Spansk oksegryte med grønnsaker og krydder

Ta opp kjøttet med hullsleiv og slå ut marinaden. Legg kjøttet over på en tallerken med hullsleiv. Ha i hvitløk, den siste ts med pepper og ½ ts kanel, laurbærblader, tomaten, resten av vinen og kraften

Boeuf Bourguignonne (Oksegryte med rødvin)

Stek løk, bacon og sjampinjong. Server med ris eller poteter og frisk salat. -)600-800 g storfekjøtt, beinfritt, skjært i terninger3 ss smør2 ss maisenna1 ts salt1 krm hvit pepper1 ts timian1 laurbærblad2 fedd hvitløk1 ss tomatpuré3 dl rødvin5 dl kraft (kjøttbuljong + vann)1 ss soyasaus (glutenfri)15 stjerneløk og /eller sjalottløk200 g frisk sjampinjong, i strimler140 g bacon, i strimler1-2 ss hakket persilleBrun kjøtttet lett på sterk varme. 140 g bacon

Runde 7: Miniukemeny og handleliste

Enkel og god oksegryte Gulrot risottoPai medbacon og poteterPølser og potetstappe med sellerirotKomplett handleliste Vare Antall Kjøtt/fisk Bacon 1 pakke Bibringe/mørbrad/bankekjøtt 600 g Grøstad pølser 600 g Grønnsaker Gulrot 1 kg Løk 4 stk Potet 1, 3 kg Purre 1 stk Sellerirot 2 stk Persille  1 bunt Krydder Salt 1 pose Pepper 1 pose Rosmarin 1 potte Timian  1 potte Laubærblad 1 pose Muskattnøtt 1 pose Meieri Smør 1 pakke Ementaler 100g Fløte 1/3 liter Melk 1/2 liter Lettrømme 1 beger Annet Hvitvin 1 flaske Risottoris 1 pose Hvetemel 1 kg Egg 6 stk Hva handlet jeg Vare Mengde Ca pris Pris Kjøtt/fisk Bankekjøtt/bibringe 600g 60 47 Bacon 1 pk 35 23 Grønnsaker Løk 4 stk 10 8 Gulrot 1 pose 10 15 Purre 1 stk 5 10 Sellerirot 1 stk 10 25 Krydder Bladpersille 1 bunt 10 10 Meier/ost Smør 1 stk 25 24 Parmesan 1 stk 40 40 Fløte 1/3 l 15 18 Emmentaler 50 g 50 50 Annet Egg 6 stk 25 25 SUM 310 295 1 pakke. 60 47 Bacon

Uke 43 og 44

Rester av oksegrytemed rosenkål + fiskegrateng med revet gulrot og poteter til gutta. Middag hos mamma - Grønnsaker med ostesaus og bacon