Oppskrift på gresk stifado oppskrifter

Gresk stifado

Gresk stifado

Dette skal koke i en ti minutters tid under lokk, og i mellomtiden kan du starte løken. Når jeg tidligere har besøkt den lille greske øya Kreta, er noe av det beste jeg liker å spise en liten gryterett kalt Stifado
Gresk kjøttgryte – Stifado <3

Gresk kjøttgryte – Stifado <3

Skjær kjøttet i munnfulle store biter, brun det i stekepannen sterk varme slik at det får stekeskorpe
Stifado

Stifado

Jeg var usedvanlig heldig å få bli invitert gresk aften hos flinke Marious og hans hyggelige familie

Stifado

Brun kjøtt og løk god varme i en gryte i to omganger. Skjær kjøttet i terninger ca 2 x 2 cm. 1. Finhakk hvitløk, og del eventuelt stor løk opp i båter
Stifado med svinekjøtt

Stifado med svinekjøtt

Oppskriften er til fire-fem sultne personer. Det er bare å håpe ruskevær i helga, for dette er en perfekt feel-good middagsrett for en uværssøndag
Stifado - gresk oksegryte

Stifado - gresk oksegryte

* det er stor forskjell hermetiske tomater. Gresk kjøttgryte med masse smak som smaker sommer, eller gir ekstra varme en kald vinterkveld
Sunn og hjemmelaget stifado

Sunn og hjemmelaget stifado

Her er oppskriften - forenklet og mye sunnere enn originalene, og etter min smak vel så god. Det er nesten hele dagsbehovet til noen som ikke trener og en perfekt måte å legge seg

Stifado

Serveres med Skordalia (se egen oppskrift) med hvitløk eller annen potetmos. Varm olivenoljen og stek kalveskivene begge sider i en gryte