Tingen med Snickerskake (eller ritzkake eller peanøttkake om du vil) er at oppskriftene er ganske like og en ting som alle har tilfelles er at bunnen er en marengs med ritzkjeks og peanøtter
Ønsker du en glutenfri kake er det bare å bytte ut kjeksene med noen glutenfrie. Når kakebunnen er ferdig setter du den til kjøling mens du begynner på sjokoladefyllet
Det mest supre med denne kaken i tillegg til at den er god- er at den kan lages et par dager før. Avkjøl kaken helt i formen, hvis ikke vil den være veldig løs