Når jeg en sjelden gang lager kaker så lager jeg som regel ostekake fordi det er det enkleste. Jeg har brukt bringebærkesam denne gangen, men det er også deilig å bruke kesam med lime
Veldig godt medbær oppå også. Jeg bruker en av delene som fulgte med min stavmikser min og jeg valgte å ikke kjøre så lenge at det ble fint mel, men at det ble igjen noen større biter med nøtter også
Rester du måtte få av ostefyll oggele kan helles i små glass og spises for seg. mai kan du pynte med noen friske bær for å få kaker i rødt, hvitt og blått
Kok opp vann, bærog sukrin. Rør sammen rømme, kremost, vaniljeekstrakt og sukrinmelis med en håndvisp eller blender, til du har en jevn og klumpefri masse
Pynt kaken medbærog evt. Knus pepperkakene og bland pepperkakesmulene med smeltet smør. Rester av rømme og fløte er også greit å bruke i denne gode juleostekaka