Ikke trykk bunnen alt for hardt sammen, da dette fører til en svært kompakt og hard ostekakebunn. Årsaken til at jeg skriver at du må være forsiktig med stavmikseren er at du helst bør unngå å få luft i bringebærlaken da dette vil gjøre geleen stygg
Løs opp bringebærgelépulveret i kokende vann. Jeg har lenge tenkt på å lage en klassisk Ostekakemed gelélokk i langpanne og nå har jeg endelig testet det ut
Bringebærvarianten har jeg tidligere lagt ut som minikaker med oreobunn. Den ene er bringebær og den andre er appelsin, men her er det bare å finne sin egen favoritt
En fantastisk kake, helt uten sukker, men med verdens beste samvittighet. Rør sammen rømme, kremost, vaniljeekstrakt og sukrinmelis med en håndvisp eller blender, til du har en jevn og klumpefri masse
Kankskje du ikke liker smaken av appelsin, og synes det er mye bedre med en bringebærostekake. Jeg har smakt mange ostekakermed bixit, og havregrynsbunn
Fremgangsmåten blir da motsatt med et enda finere resultat. Gelelokk. Litt sitronmelisse og frisk frukt (her bringebær) som dekor gjør kaka mer fristende
Du kan naturligvis bytte ut kirsebærene med andre bær som bringebær, jordbær eller blåbær, men jeg vil virkelig anbefale deg å prøve kirsebær i ostekaken
Fremgangsmåten blir da motsatt med et enda finere resultat. Gelelokk. Litt sitronmelisse og frisk frukt (her bringebær) som dekor gjør kaka mer fristende
Denne kaken skal jeg lage til jul, men da med rødt gelelokk. En kan virkelig kose seg med masse god mat når en spiser lavkarbo, og denne ostekaken er noe av det beste jeg vet
Dette er uten tvil min favoritt-ostekake. Bunn med havrekjeks og malte mandler, friskt fyll med smak av appelsin, lokk av hjemmelaget gelé, toppet med masse friske bær
Pynt så medbringebær og sitronmelisse - strå litt melis over herligheten - KLAR FERDIG. Strø bringebær og blåbære over kjeksbunnen, hell så over ostemassen og sett kaka i kjøleskapet
Jeg testet ut den nye kremosten fra philadelfia ,og det med hell. Det eneste som ikke ble helt som det skulle var gelelokket som satte seg litt fast, men kaken ble like god for det
