Bakt frukt er helt nydelig, og perfekt som høstdessert. Når vi ovnsbaker frukten får den en god sødme, så søt at vi egentlig ikke trenger noe ekstra sukker
Her i huset spiser vi ikke ribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedt ribbe. I år ville jeg forsøke å lage ribbe på en annerledes måte, krydret med asiatiske krydder og utradisjonelt tilbehør
Hei. Jeg slår et slag for hverdagsdesserter som dere vet. Det var helt vanlig her til lands frem til 60-tallet, så jeg har innført det igjen – bare i litt sunnere versjon
Helstekt kylling, sjysaus av kraft og fett og ovnsbakte rotgrønnsaker. ovnsbakte rotgrønnsaker, salat, sjysaus (sauser kan jevnes med arrowroot, om man ønsker tykk saus)
Serveres med hva du måtte ønske, ovnsbakte poteter eller hvitløksbrød passer godt til denne retten. Det er enkelt å lykkes med sjømat på grillen -og med folie er det enda enklere
Del pærer i terninger, fjern frø fra chili og del i tynne strimler. 4 stk pærer, 1 dl gule rosiner, 200 gram brunt rørsukker, 1 dl eplecidereddik, 1 ts malt anis, 1/2 sitron, en grønn chili og en klype salt. Pynt med ovnsbakte cherrytomater (de lager du på forhånd, del dem i to og ha i ovnen noen timer på 75 grader) og med karseblader fra hagen. 4 stk pærer
Jeg valgte å lage en middagsrett med hele ovnsbakte rødbeter i selskap av smakfull ost, salt bacon, syrlige høstepler, spicy pærechutney, rødløk, valnøtter og gressløk
Ovnsbaktepærer. for eksempel med tomat- og basiliumrøre, tapenade, eller med fetaost og stekte pærer. Mandelbunn med krem, hermetiserte pærer og revet sjokolade(tips)