Pølsegrateng med hvit saus oppskrifter

Pølsegrateng

Pølsegrateng

          Sausen må smakes til med salt og pepper, og gjerne litt muskatnøtt. Hell så over i en ildfastform og strø godt med grilljermel på toppen
Pølsegrateng med grønnsaker

Pølsegrateng med grønnsaker

Ha ferdig kokte, godt avsilte makaroni i en gryte medhvitsausen. Hvitsaus. Inspirert av Siws matblogg har jeg videreutviklet min egen pølsegrateng

Pølsegrateng

Ha ferdig kokte, godt avsilte makaroni i en gryte medhvitsausen. Ha i et sammenpisket egg og smak til med salt og pepper
Pølsegrateng, en enkel hverdagsmiddag

Pølsegrateng, en enkel hverdagsmiddag

Ha løk og hvitløk i en liten panne og stek blank og myk sammen med litt olivenolje, sett til side. Og for å gjøre pølsegratengen litt mer lukseriøs på en hverdag, kan du ha noen teskjeer med en god trøffelolje i sausen
Blomkål og pølsegrateng

Blomkål og pølsegrateng

Ved å spe først med vann, får du lettere en hvitsaus uten klumper. Spe med litt av melken, og rør til en jevn saus hver gang du sper
Middagstips - Hverdagsmat III

Middagstips - Hverdagsmat III

Pølsegratengmed luregrønnsaker. Krydre sausenmed salt, pepper, fiskekrydder og litt reven muskatnøtt

Fiskegrateng

Bytt ut fisk med pølser og strøkavring med ost, så har du en pølsegrateng. Ha ferdig kokte, godt avsilte makaroni i en gryte medhvitsausen
Luftig pølsegrateng

Luftig pølsegrateng

Jeg synes det var så vellykket å lage grateng med stivpisket eggehvite når jeg lagde fiskegrateng for litt siden, og måtte bare prøve det medpølsegratengen også
Pølsegrateng med ostesaus

Pølsegrateng med ostesaus

Denne gangen ble gratengen laget med en ostesaus i stedet for vanlig hvitsaus, og sausen ble også krydret med ekstra mengde revet muskatnøtt, litt paprikapulver og litt garam masala
Pølsegrateng

Pølsegrateng

Pluss server med smeltet smør til. 1 falukorv eller 4-6 røkte kjøttpølser skjæres i små biter1 brokkoli7dl makaroni snarkokt eller etter eget ønske, kokes møre i lettsaltet vann2-3 eggRevet gul ostLag hvitsaus av. 3-4 ss smør, smeltesRør inn hvetemel, spe med lettmelk/helmelk til passe tykk saussalt/pepperrevet muskatnøttBland alt sammen i sausen, og rør eggene sammen før det tilsettes sausen, brokkolien skal ikke kokes på forhånd, men ha i små buketter, men kan også la vær og ha i, dette er etter smak, men fin måte å få i barn grønnsaker på. Ha alt sammen i en ildfast form, ha på revet ost før formen settes inn midt i stekeovnen v/230 gr i ca 30-45 min, eller kjenn med kniv at gratengen er gjennomstektServer med kokte poteter og revet gulrøtter eller bare en grønn salat til
Pølsegrateng

Pølsegrateng

- ha på et nytt lag makaroni, dekk med tomater, purre, pølser og hvitsaus. - ha oppi melken, og smak til med salt og pepper
Pølsegrateng

Pølsegrateng

Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt. Lag hvitsaus. Tilsett litt og litt melk og rør til en klumpefri saus

Pølsegrateng

 Skyll i kaldt vann, og ha i formen med og bland med pølser og gulrot. Lag hvitsaus. Tøm sausen i den ildfaste formen
Mammas pølsegrateng

Mammas pølsegrateng

Hvitsaus. Stivpisk eggehvitene og vend disse inn i massen. La sausen tyknes noe. Sett til sides og la sausen avkjøle seg noe
Ost- og skinkegrateng

Ost- og skinkegrateng

Men jeg syntes faktisk at denne gratengen med skinke ble hakket bedre enn den jeg lager med pølser, så jeg tenker jeg skal overlate pølsegratengen til svigermormor og heller fortsette med skinkegrateng selv