Kjevle så deigen ut eller du kan trykke deigen utover i paiformen. Dagens middagstips er en litt sunnere pai laget av blant annet havremel og fylt med skinke, paprika og brokkoli
Hvorfor gjør jeg ikke som Bollefrua sier litt oftere. Kjevle deigen ut til en stor og ganske tynn leiv, stor nok til at den dekker hele paiformen og rett over kantene
Det er bare fantasien som setter begrensninger på hva en kan benytte som fyll. Stek baconbitene og spekeskinka i en panne og fordel utover paibunnen (som du har lagt i en smurt ildfast paiform)
Pai er en ypperlig måte å bruke opp reste-mat på som gjerne kan samle seg opp igjennom uken. Pai er populær mat her i heimen, og smaker ekstra godt nå om sommeren
Endelig sommer og rabarbrasesong. Rabarbra brukes mye i moderne matlaging, enten alene eller i blandinger, og her kan nevnes syltetøy, saft, grøt, suppe, kaker, is, chutney og vin
Paien er veldig god å ha med som nistemat dagen etter og kan like gjerne spises kaldsom varm. Jeg er glad i mat som smaker mye, så dene paien med chorizo og feta passer meg utmerket
Menyen var enkel, en lun pai og smakfull pai med grønn salat som tilbehør. Kjevle deigen ut til en stor og ganske tynn leiv, stor nok til at den dekker hele paiformen og over kantene
Paien er veldig god å ha med som nistemat dagen etter og kan like gjerne spises kaldsom varm. Jeg er glad i mat som smaker mye, så dene paien med chorizo og feta passer meg utmerket
Hvis du vil unngå en paideigsom krymper i ovnen, så bør deigen stå litt kaldt før den går i forma. Litt spekeskinke som blir nedprioritert framfor andre pålegg i kjøleskapet, en liten rest av løk og paprika og en ensom tomat
Oppskriften i dag er paisomkanskjekan passe bra som mat i helga. Så tilslutt tilsetter du kokosolje ( en og en spiseskje) til du har en deig som er klebrig