-) da lagde jeg for første gang Pascals kjente kake Fraisier. det er en sukkerbunnbasert kake dynket med rom og fylt med masse herlig jordbær og mousseline krem
no eller hos Pascal i Oslo, eller andre utvalgte steder. Idag har jeg lagt denne Pasjon fruk oste-kake, den har en lite sukkerbrød bunn i mitten av kake, og ferske frukter
Som Pascal sier, denne kaken gjør at jeg blir ‘Glad i munnen min’. Den opprinnelige oppskriften inneholdt ikke rømmekremen, men jeg synes den lett syrlige rømmen gir en ekstra piff til kaken
Dette er kaken jeg leverte på skjult mønster, Øyvind likte den Pascal synes den var før søtt…Jeg hadde nok fylt den inni med bringebær og blåbær for å få mere syre nå i ettertid
