Pasta med trøffel oppskrifter

Tagliatelle med trøfler

Tagliatelle med trøfler

Hell av vannet og bland pastaen i sausen. Brun sjalottløken raskt i en panne med et par tynne skiver trøffel
Tagliatelle med trøfler

Tagliatelle med trøfler

Hell av vannet og bland pastaen i sausen. Brun sjalottløken raskt i en panne med et par tynne skiver trøffel
Liker du trøfler?

Liker du trøfler?

Du får kjøpt skivede trøfler på glass i olje, hele små sommertrøfler på glass (ikke å anbefale, smaker lite), trøffeloljer, trøffelsalt, pastamed trøfler, trøffelsmør, ris med trøfler, ost med trøfler
VERDENS BESTE PASTA

VERDENS BESTE PASTA

De har iskremuniversitet, og den opprinnelige tortellinien (pastaknuter), mortadella (italiensk servelat), tagliatelle (pastaremser) og ragù (pastasausmed kjøtt, oppskriften til Poletti er her)
En smak av trøfler

En smak av trøfler

Du får kjøpt skivede trøfler på glass i olje, hele små sommertrøfler på glass (ikke å anbefale, smaker lite), trøffeloljer, trøffelsalt, pastamed trøfler, trøffelsmør, ris med trøfler, ost med trøfler
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Sauser og omeletter er et must å kunne til fingerspissene, slik risotto og pasta er et must for en italiener
Dolmio

Dolmio

Dolmio pastasaus var ein middags favoritt når eg var tenåring. Steik kjøttdeigen med (trøffel)salt og pepper

Prosciutto di Parma festival

Deretter fikk vi pastamed tomatsaus, stekt aubergine, burrata og basilikum, det hele toppet med sprøstekt skall av aubergine

Tilbakeblikk - El Bulli - 2. juli 2009

Polenta"pasta" smaksatt med kaffepulver i en soyabasert "saus" med safran. Ser veldig fake ut, men når den er fylt medtrøffel spiller det ingen rolle

TRUFFLE CREAM CARBONARA

Når pastaen er ferdig heller du av vannet, og tilsetter pastaen i stekepanna med kjøttet. Jeg tror ikke jeg har blogget en pastarett på nærmere to år, og da var det samboerens fantastiske spicy pasta dere fikk bryne dere på

Pasta med fløtesaus og trøfler

Jeg regner med at det vil dukke opp flere trøffeloppskrifter etter hvert for nå har jeg et glass i kjøleskapet og en trøffel gir mye aroma