Pisket rømme med sukker til laks oppskrifter

Ovnsbakt laks med salat av feta, valnøtt og pærer

Kok inn sukker og eddik, finhakk valnøtter. Smak dressingen tilmed urter, salt og pepper, bland i. En kan velge seg tilbehør som agurk- og råkostsalat, se her, eller kanskje blomkålsalat, oppkrift her

17.mai menyer med drikkeforslag.

Disse små tjukke pannekakelignende sakene medrømme og kaviar eller røkelaks… eller fenalår eller… Vil du ha den litt mer avanserte oppskriften, finner du den her

En hel meny på grillen

Tilsett fløte og rømme og kok til det tykner, smak tilmed salt og pepper. eks rørosrømme). Brioche deles i skiver, pensles med litt sukkerlake og grilles på sterk varme til overflaten blir crisp
Lavkarbo i praksis

Lavkarbo i praksis

Smaker knallgodt medpisket krem, most på yoghurt, eller frosne i smoothie. Fyll kjøleskapet med smør, oster, rømme,
Ovnsbakt laksefilet og indisk kyllingsuppe

Ovnsbakt laksefilet og indisk kyllingsuppe

Med piska seterrømme, agurksalat og kokte poteta til. Mens fisken steik kok eg poteta, skjær opp agurk, lage syrlig agurkdressing og putte Seterrømme i miksmaster'n ilagmæ ei teskje sukker

Fiskesuppe med karri

Smak tilmed salt, pepper , sitronsaft og evt litt sukker. Finhakk sjalottløk og surr myk i smør tilsatt karri

Fingermat

Butterdeigsvaffel med assortert kaviar og pisketseterrømme. Stivpisk rømme og smak til kremen med hakket dill, sitronsaft, sukker, salt og
Er det umami i berlinerkranser da?

Er det umami i berlinerkranser da?

Når bakebrettet er fullt, pensles de med lett pisket eggehvite og strøs medperlesukker. Pisk medsukkerettil en seig eggedosis, se til at sukkeret har smeltet
Høststemning og tacopizza :)

Høststemning og tacopizza :)

Med piska seterrømme, agurksalat og kokte poteta til. Mens fisken steik kok eg poteta, skjær opp agurk, lage syrlig agurkdressing og putte Seterrømme i miksmaster'n ilagmæ ei teskje sukker

Soyamarinert laks

Server laksenmed soyasausen, rømme og ris. Slå av vannet og bland vårløken forsiktig inn i rømmen. Smak tilmed pepper ev salt

Kald kokt laks med pepperrotkrem

Lag pepperrotkrem ved å piske rømme, fløte og sukkertil en lett krem. Bland inn pepperrot, og smak tilmed litt salt og pepper

Den gamle kokeboka

Gjenta så prosessen, med kylling, tortillachips, rømme, salsa og ost, og chilipulver eller cayennepepper helt på toppen

Festmenyen

Lettrømme. Varm sausen opp att, ha i den oppsamla steikesjya og smak tilmed salt og peppar, og kanskje ei klype sukker

Tour de Gourmet. Vin fra Loire og Tarte Tatin.

Pensle kaken medpisket egg og stikk noen hull i deigen, så dampen slipper ut. Ha i rømmen. Siden det meste sexy jeg kan si Saint-Amand-Montrond, er at det er frankrikets geografiske midtpunkt, vil jeg befatte meg med Loire en stund til