15 poteter, gjerne mandelpotet. 15 poteter, gjerne mandelpotet. Jeg har vært mer kreativ enn vanlig på middagsfronten denne uken, og til og med eldstemann mente at mamma hadde gjort en veldig bra jobb
Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto. lammecarré 2 store tomater brødrasp parmesan olivenolje rosmarin, persille og gressløk sjalottløk mandelpoteter i skiver med skall 4 portobellosopp pesto, varm salt og pepper 4 asparges
Du trenger 300 gram skrelte mandelpoteter som du koker møre. Julenissen var nok en gang i det gode hjørnet da jeg fikk flere harde pakker som definitivt vil være til inspirasjon for Sviddå i årene som kommer
mandelpoteter til 4 personer. Culotte er vi lite kjent med i Norge. Riktignok har jeg sett lammeculotte en gang eller 2 i den lokale kjedebutikken, men i Norge bruker vi det meste av slaktet til farse, og da går vi glipp av mye godt
Kok grønnkålen som beskrevet ovenfor, lag en potetpuré etter egen smak, og legg opp som på bildet, med ramsløkpuré over potetpureen og rundt på tallerkenen