Server grillet ørret med lun potetsalat, agurksalat og rømme. Kok poteter og forbered potetsalaten. Mange steker fisken med hodet på, men smak og behag
Begynn alltid med det syrlige når du skal blande dressing, her blir det å begynne med sitronsaften, så sennepen ogoljen til slutt før du rister eller visper dressingen sammen
Miks sammen sitronsalt ogolje, hell over salaten og smak til med salt&pepper. Skjær reddiker og rødløk i skiver, finhakk urterog chilli om du bruker det
Squashspagetti med avocadosausGresk potetsalat, helt veganskJakten på den ultimate veganburger. De rensket jeg, delte i to, og marinerte i masse balsamico, olje, salt og pepper og ovnsbakte i ildfast form
LUN POTETSALAT. Tilsett en klatt smør og/ellerolivenolje, finhakket rødløk, litt finstrimlet marinerte tørkede tomatskiver, ferske urter (timian, bladpersille eller Herbes de Provence er knallgodt), og la de få litt mer varme, mens du av og til rister på kjelen med lokk, så alt blander seg fint
Den er ypperlig i potetsalat, og brukes i lammerull, men varme retter med persille blir fort sure, så ikke lag porsjoner som skal oppbevares noe særlig lenge