Quesadillas er som en stor, rund meksikansk ostesandwich. Jeg valgte å steke kylling sammen med bacon, finhakket løk og tomat, paprikapulver, cummin, salt og pepper
Ha på revet ost og legg på den smurte tortillaen med kremosten ned mot kyllingen. Smør alle tortillalefsene med kremost på en side og strø på koriander
Ta en lefse og legg ost nederst, deretter legger du på fine tynne biter med den ferdige kyllingen, litt vårløk, koriander og mais før du drysser litt kummin over det hele
Quesadillas, som jeg har blitt helt hekta på for tiden. vi skulle lese til eksamen, spise en god middag og drikke litt vin, fordi det er så mye lettere å gjøre skolearbeid når man kombinerer det med noe hyggelig