Server med brød og balsamico. Legg quinoa i en tallerken med salt, pepper og chiafrø. Kutt opp tomater og legg ved quinoaen, sammen med de ovnsbakte grønnsakene
Spis den sånn der er, dropp brød og annet tull. Quinoa frøene kommer fra en Quinoaplante som dyrkes høyt oppe i fjellet, ett eller annet sted i Sør-Amerika
En klatt yoghurt, eller soyarømme, og godt brød er fint tilbehør. Denne vegetarchilien med søtpotet og quinoa, er et supert alternativ til mer tradisjonelle chiliretter med kjøtt
Med kyllingsalat, tunfisksalat, laksebiter, grønnsaker, quinoa, spirer osv. I Norge spiser mange babyer mye grøt, og så går de over til å spise mye brød
I oppskriften bruker jeg kokt quinoa. De blir nokså flate, og kan derfor tines i brødrister. Jeg synes quinoa blir både bedre og mer magevennlige på denne måten
På helt tradisjonelt vis lages dette brødet ved å varme opp litt baconfett, talg eller annen olje i en tung støpejernspanne og deretter helle et røre basert på maismel, egg og melk direkte i det varme fettet
Lunsj består av en skive grovt brød eller lavkarbo brød, masse salat og grønnsaker, gjerne en halv avokado, noen skiver skinke, kylling, reker eller fisk og litt fransk dressing som jeg lager selv
Saftig Quinoa-brød. Quinoa. Her kommer enda et saftig brød med superfrøet. Med supersunne quinoafrø i. De små frøene, som jeg koker på forhånd,gjør brødet ekstra saftig, for ikke snakke om ekstra sunt
For en glutenfri variant bytt ut couscousen med hvit quinoa. Server salaten med godt brød. Dette er en fyldig og næringsrik salat med god smak av karri
Kornvarer og andre karbohydrater (unntatt frukt) er jeg ikke så opptatt av å få i meg hvis jeg ikke har lyst på det, men jeg spiser gjerne dansk rugbrød (sånn mørkebrunt, firkantet og tungt brød), store havregryn og quinoa
Dette gjelder blant annet soya og quinoa. Gode alternativer kan være hummus eller bønnepostei på grovbrød, fullkornsris med bønner, eller en salat med bønner/kikerter og fullkornspasta
