Jeg bruker quinoamel når jeg baker kaker, kokt quinoa og guinoamel i pannekaker, kokt quinoa i grøt, quinoamel i kjekser osv…… Hel quinoa smaker fortreffelig i kjøttsuppe – bare prøv
– Når grøten er tykkere og quinoaen ferdig kokt, tar du kjelen av platen. Kvelden i forveien bløtlegger jeg quinoa i vann med litt salt, og gjerne en skje surdeig også
Oppskriften finner du også i boka mi «Grøt» som jeg ga ut i fjor høst. Grøt etter yoga er noe av det beste jeg vet og en god porsjon holder meg mett til neste måltid
(For eksempel havregryn, quinoa, byggryn etc). Det finnes jo så mange forskjellige grøtoppskrifter, det smaker godt, er enkelt å lage og i tillegg et næringsrikt lite måltid når den lages med de "riktige" ingredisene
Bland quinoa med mandelmelk, kokosflak, salt, vanilje, kokosolje og den søtningen du har valgt og kjør det til en glatt grøt med stavmikser eller i en kjøkkenmaskin