Fant noen deilige rødestikkelsbær, 2 kopper bringebær, 1/2 kopp solbær og noen umodne gule plommer. Denne terten er kjempegod som helgedessert , og har verken egg, mel eller særlig mye sukker i seg
Den som trodde vi skulle få en kjøttrett til det kraftige røde, tok feil. Petit Bourgeois var også et særdeles hyggelig bekjentskap, klassisk gulgrønn i fargen og med bestemt duft og smak av stikkelsbær
Begynn alltid med de hvite og fortsett så med røde. det vil si kirsebær, solbær, banan, stikkelsbær. Noe av det morsomste jeg vet, er å samle noen venner og ha en vinsmaking
Vinen er tindrende klar rubinrød med blåskjær og rødfiolett kant, og har en aromatisk, freidig og forførende duft av nyknuste skogsbær, ferske moreller, delikate røde plommer, sødmefulle jordbær, røde kirsebær, søte granateplekjerner, einebær og svale, ville urter med varme jordlige og florale toner og et hint av sort pepper, lakris, lær og en røykaktig mineralitet
Denne gangen brukte jeg de bærene jeg hadde mest av i selve kaka (villbringebær og noen kjøpeblåbær for utseendets skyld) og så pyntet jeg kaka med gule bringebær og hvite rips, røde rips og markjordbær
Riktig bra duft av røde bær med et fint hint av litt frukt og urter. Gullgul på farge, nesten en fet duft med gule frukter, sitrus, stikkelsbær og hint av blomster
Du kan bruke den typen stikkelsbær du selv ønsker, jeg har brukt rødestikkelsbær (fra egen hage. Vi har en enslig stikkelsbærbusk i hagen vår, men den gir faktisk nok bær til i allefall tre kaker
Stadig flere nordmenn ønsker å bytte ut øl og akevitt med vin på juleaften – og det finnes faktisk svært gode både røde, hvite og boblende alternativer som passer vel så bra til det man spiser på julekvelden som det man tradisjonelt har pleid å drikke for å hamle opp med fet og salt norsk julemat
