Husk å ha tilstrekkelig varm og riktig type olje tilfritering. Så lenge røren fester seg til det som skal friteres og har hevemiddel som gir den luftighet så kommer du langt
Røre. Olje tilfritering. Det som er fint med denne retten er at du kan lage ei ekstra stor skål og ha restene til kvelds, eller frokost/lunsj neste dag
*rapsolje, tilfritering. Igår hadde vi Bacalao til middag, og da ble det overskudd på klippfisk. Ta ei tresleiv ned i oljen, bobler det rundt skaftet er det klart for fritering
Under ligger oppskrift på en god røre du kan bruke tilfriteringen. Det kan også sepia til høyre, ofte skåret i ringer før fritering, og fine å fylle med reker for eksempel
Visp sammen hvetemel, sukker, vann og sesamfrø til en jevn røre. Klare tilfritering. Jeg synes de manglet litt sødme, så sukkeret har jeg tilsatt oppskriften i ettertid
Bland kikertemel og vann til tykk klumpfri røre. Dypp potetskivene i røren slik at hele skiven dekkes. Friter i olje til begge sidene får en gyllen fin farge
God søndagsmiddag skal det være, og i dag ble det sørstatskylling med en herlig barbecue saus til. Varm opp olje, så varmt at det er klar for fritering